Работа: технолог в Новом, 4 вакансии

Обязанности:

· Обеспечение и контроль технологических процессов при приготовлении кулинарных блюд;

· Разработка новых блюд;

· Разработка ТТК

Требования:

· Иметь профессиональное высшее или средне-специальное образование по специальности техник-технолог общественного питания;

· Иметь опыт работы на аналогичной должности;

· Знать принципы составления меню, технологию приготовления блюд "Здорового питания";

· Знать правила сочетания продуктов, особенности тепловой обработки;

· Знать методики определения

...

Обязанности:

· Обеспечение и контроль технологических процессов при приготовлении кулинарных блюд;

· Разработка новых блюд;

· Разработка ТТК

Требования:

· Иметь профессиональное высшее или средне-специальное образование по специальности техник-технолог общественного питания;

· Иметь опыт работы на аналогичной должности;

· Знать принципы составления меню, технологию приготовления блюд "Здорового питания";

· Знать правила сочетания продуктов, особенности тепловой обработки;

· Знать методики определения

...

Обязанности:

• Организация контроля обеспечения СЛД технологическими процессами и НТД;
• Мониторинг, контроль за разработкой и исполнения графиков актуализации и разработки новых технологических процессов на все виды ТО и ТР;
• Организация и контроль обеспечения СЛД и ПТОЛ необходимой НТД;
• Организация подготовки тех.задания на разработку технологического процесса;
• Организация и контроль внедрения нового технологического процесса;
• Организация контроля обеспечения в СЛД работы по системе Колесо-рельс

...

Кременкульская кондитерская фабрика – крупный производитель печенья с 25-летней историей. Своим сотрудникам компания предлагает высокую зарплату, комфортные условия труда, широкие программы социальной поддержки и профессиональное обучение.

Обязанности:

• Ведение и контроль технологического процесса на всех этапах производства кондитерских изделий;

• Контроль качества выпускаемой продукции;

• Анализ брака и разработка мероприятий по его устранению;

• Контроль соблюдения санитарных норм и правил на производстве;

• Ведение

...